레시피: 이 풍부하고 케이크 같은 브라우니는 어린이가 쉽게 만들 수 있고 자부심을 갖고 대접할 수 있습니다.

16개 만든다

이 브라우니 반죽에 버터, 무가당 초콜릿, 코코아 가루, 밀가루를 많이 사용하지 않으면 풍부하고 케이크 같은 사각형이 만들어집니다. 혼합물은 그릇에 손으로 만들어집니다. 거품기와 약간의 팔꿈치 기름만 있으면 됩니다. 어린이가 만드는 것을 도와주고 자부심을 갖고 봉사할 수 있을 만큼 쉽습니다. 완벽한 정사각형을 자르려면 브라우니 블록을 식힌 후 식힌 다음 큰 정사각형을 4등분하여 팬에서 들어 올리세요. 각 분기를 4개의 정사각형으로 자릅니다. 팬에서 블록을 들어올리는 확실한 방법은 먼저 팬에 호일을 깔고 버터를 바르는 것입니다. 블록이 식으면 호일을 슬링으로 사용하여 팬에서 들어 올리세요. 그런 다음 식히고 자릅니다. 빵 굽는 데 딱 좋은 브라우니이거나 동네 파티에 가져갈 수 있는 브라우니입니다. 당신은 그곳에서 가장 인기 있는 사람이 될 거예요.

버터(팬용)

4

다진 무가당 초콜릿 온스

1

얇게 썬 무염 버터 컵(2스틱)

1⅓

컵 밀가루

¼

무가당 코코아 가루 컵

¼

베이킹파우더 티스푼

¼

소금 티스푼

4

달걀

2

컵 설탕

2

바닐라 추출물 티스푼

1. 오븐을 325도로 설정합니다. 오븐 선반을 아래쪽 중앙 위치로 밀어 넣으세요. 9인치 정사각형 베이킹 팬에 버터를 바릅니다.

2. 끓이지 않는 뜨거운 물 위에 모든 재료를 담을 수 있을 만큼 큰 내열 그릇을 놓습니다. 무가당 초콜릿과 버터를 그릇에 넣으세요. 녹을 때까지 가끔 저어주세요. 물에서 그릇을 꺼내어 바닥을 닦은 후 미지근한 정도가 될 때까지 따로 보관해 두세요.

3. 다른 그릇에 밀가루, 코코아 가루, 베이킹 파우더, 소금을 넣고 섞습니다.

4. 계란을 초콜릿 혼합물에 천천히 섞으세요. 설탕을 1컵씩 섞어주세요. 바닐라를 휘젓습니다. 휘젓는 동안 그릇의 측면을 여러 번 긁어냅니다.

5. 완전히 섞일 때까지 초콜릿 혼합물을 천천히 휘젓습니다.

6. 반죽이 부드럽고 걸쭉해질 때까지 그릇의 측면을 긁어내면서 밀가루 혼합물을 섞습니다.

7. 반죽을 팬에 옮겨주세요. 고무 주걱이나 오프셋 금속 주걱으로 상단을 매끄럽게 만듭니다. 팬을 카운터에 한 번 세게 두드려 공기 주머니를 고정합니다.

8. 팬을 오븐 중간 선반에 놓습니다. 40~45분 동안 굽거나 브라우니 블록이 막 굳고 가장자리가 팬에서 떨어지기 시작할 때까지 굽습니다.

9. 팬을 와이어 랙으로 옮겨 1시간 동안 식혀주세요. 몇 시간 동안 또는 브라우니가 차가워질 때까지 냉장 보관하세요. 블록을 4개의 정사각형으로 자릅니다. 오프셋 주걱을 사용하여 팬에서 사각형을 제거합니다. 각각 4개의 정사각형으로 잘라서 16개로 만듭니다.

리사 요켈슨

16개 만든다

이 브라우니 반죽에 버터, 무가당 초콜릿, 코코아 가루, 밀가루를 많이 사용하지 않으면 풍부하고 케이크 같은 사각형이 만들어집니다. 혼합물은 그릇에 손으로 만들어집니다. 거품기와 약간의 팔꿈치 기름만 있으면 됩니다. 어린이가 만드는 것을 도와주고 자부심을 갖고 봉사할 수 있을 만큼 쉽습니다. 완벽한 정사각형을 자르려면 브라우니 블록을 식힌 후 식힌 다음 큰 정사각형을 4등분하여 팬에서 들어 올리세요. 각 분기를 4개의 정사각형으로 자릅니다. 팬에서 블록을 들어올리는 확실한 방법은 먼저 팬에 호일을 깔고 버터를 바르는 것입니다. 블록이 식으면 호일을 슬링으로 사용하여 팬에서 들어 올리세요. 그런 다음 식히고 자릅니다. 빵 굽는 데 딱 좋은 브라우니이거나 동네 파티에 가져갈 수 있는 브라우니입니다. 당신은 그곳에서 가장 인기 있는 사람이 될 거예요.

1. 오븐을 325도로 설정합니다. 오븐 선반을 아래쪽 중앙 위치로 밀어 넣으세요. 9인치 정사각형 베이킹 팬에 버터를 바릅니다.

2. 끓이지 않는 뜨거운 물 위에 모든 재료를 담을 수 있을 만큼 큰 내열 그릇을 놓습니다. 무가당 초콜릿과 버터를 그릇에 넣으세요. 녹을 때까지 가끔 저어주세요. 물에서 그릇을 꺼내어 바닥을 닦은 후 미지근한 정도가 될 때까지 따로 보관해 두세요.

3. 다른 그릇에 밀가루, 코코아 가루, 베이킹 파우더, 소금을 넣고 섞습니다.

4. 계란을 초콜릿 혼합물에 천천히 섞으세요. 설탕을 1컵씩 섞어주세요. 바닐라를 휘젓습니다. 휘젓는 동안 그릇의 측면을 여러 번 긁어냅니다.